Муйневый дневник: Страшный сон эпидемиолога, или Фантьетский рынок

Не могу удержаться от рассказа о рынке Фантьета. Это совершенно особое место. Его даже рынком назвать сложно. Представьте узкие улочки, где расстояние от дома до дома не больше 3-х метров. А теперь наполните это небольшое пространство смесью из запахов свежего мяса, сушеных морепродуктов и восточных сладостей. Приплюсуйте несколько сотен вьетнамцев, десяток мотобайков и столько же велосипедов. Шум, громкая мяукающая речь и невыносимо палящее солнце. Здравствуй, Фантьетский рынок!

Жёлтые вьетнамские куры

Если заранее не воспользоваться гугл-картами, то можно запросто пройти мимо пары колоритных улочек, объединённых общим названием «Рынок Фантьета». Зато, выбрав нужное направление, ты попадаешь в сумасшедший мир нокаутирующих обоняние запахов и заполняющих голову гремящих звуков. Попадаешь в мир, где европейцу явно не место.

Гармоничное соседство: рынок и заброшенная стройка

Соседство общипанной мёртвой жёлтой курицы и женского нижнего белья – это вещь абсолютно нормальная для фантьетского рынка. Свежее мясо спокойно соседствует с горой рыбных отходов и подпорченными фруктами.

Торговка фруктами

Торговки и торговцы повсюду: на земле, камнях, в углублениях стен. Здесь можно найти всё, что угодно вьетнамской душе. Славянская же душа, привыкшая к соблюдение санитарно-эпидемиологических норм, тут вряд ли найдет покой.

Свежее (?) мясо

Вайфай и сифуд

Так и притягивают внимание лотки с невероятным количеством сушеных морепродуктов. Здесь и креветки, и крабы, и осьминоги, и невиданная заморская рыба, щедро сдобренная специями.

Сушеные креветки

Мечта любителя пивасика

Правда, особо разглядывать каждую «торговую точку» не приходится. Нужно постоянно быть начеку: между узкими проходами бесстрашно снуют вьетнамские тётеньки и дяденьки на байках.

Нужно быть очень осторожным, чтобы вместо килограмма манго не привезти с рынка килограмм гипса для сломанной ноги или другой части тела.

Перевозка груза на мотобайке

Ещё одно замечание: если уж очень хочется купить что-нибудь опасное для здоровья (т.е. приготовленное прямо у дороги), лучше сначала это попробовать. Я, изголодавшись по сладкому, уже тянулась за кошельком, чтобы расплатиться за нечто, похожее на коричневый рахат-лукум. Чувство, следующее за пятым, мне подсказало: «А попробуй-ка сначала эту штуку». Я бесстрашно потянула в рот кусочек лакомства и тут же беспардонно выплюнула его под колеса пробирающего сквозь вьетнамское сообщество мотобайка. Прекрасная сладость оказалось мерзким маслянистым куском сои. Всё-таки нужно доверять всем органам, а не только глазам. Стоит ли говорить, что покупку пришлось отменить.

Походная вьетнамская кухня

Около часа мы пробирались сквозь толпу из вьетнамских тел и персональных средств передвижения. Оказавшись вне рынка, вздохнули с облегчением. Аутентичный шопинг в сорокаградусное пекло, как боевое крещение. И мы выдержали это испытание!